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Triple Layer Cake Framboise et Tagada

3 Nov

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Voici le gâteau de Petite Femme pour son anniversaire avec la petite famille 🙂 elle a choisi un gâteau avec de la framboise et un décor rempli de Tagada ! D ailleurs les nouveaux (purple) sont délicieux!

il s’agit d’un triple layer cake, j’ai réalisé 3 génoises vanillées. Je les ai recouverte de crème à la chantilly et framboises.

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J’ai recouvert le tout de crème puis j ai posé des bonbons et entouré de fingers au chocolat blanc.

Vue du dessus

Vue du dessus

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La découpe

La découpe

Un gâteau très girly

20 Jan

Anniversaire Sonia 006

Et comme on est vraiment gourmand, je n’ai pas fait 1 mais 2 gâteaux pour cette soirée anniversaire dont le dress code était rose, j’ai prévenu c’est un gâteau très girly à la vanille et à la framboise. Ce triple layer cake montre un dégradé de rose à l’intérieur. Le moule utilsé est de 15cm de diamètre, j’ai séparé la pâte en 3, mis du coulis de framboise dans l’un, de la vanille (arôme +les graines d’une gousse) dans les 2 autres dont j’ai rajouté du colorant rose dans l’un. Je travaille avec des colorants en gel et non liquide. Lire la suite

Gâteau Hibou

20 Jan
Gâteau hibou ou owl fondant cake

Gâteau hibou ou owl fondant cake

Un gâteau hibou pour une fan de tortue de mer…oui je sais mais je voulais tellement faire ce hibou que je trouve trop chou ! Je me suis bien amusée à le faire. Pleins de petits ronds que des petits ronds, et de toutes les tailles ! et de toutes les couleurs, un dégradé de roses, du bleu… Lire la suite